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毎月15日 ミックスナッツ小箱 わかなっつドン! 特売日

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よいナッツ屋さん > 製菓材料 > アーモンドバターの作り方

テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介されて脚光を浴びることとなった兵庫県姫路市の喫茶店モーニングの定番「アーモンドトースト
食パンの上に喫茶店独自の「アーモンドバター」をぬって焼いたもの。

原料に生の「アーモンドプードル」を使用しているところが多いのですが、
よいナッツ屋さんでは、より食感と風味を良くするためローストした「アーモンドパウダー」とこちらもローストしたアーモンドを皮ごとスライスした「うす切りアーモンド」を使っておウチで簡単にできるオリジナル・アーモンドバターの作り方をご紹介いたします!


アーモンドバター作り方

アーモンドトースト焼き方


今回のアーモンドバター作りに使用した材料



うす切りアーモンド 90g


アーモンドをスライスし、こんがり小麦色になるまで丁寧にローストしました。 食塩無添加のドライロースト・皮付きアーモンドスライスです。お料理やお菓子作りにも最適です!

原材料:アーモンド


皮つき
アーモンドスライス 500g (ロースト)


ローストしたアーモンドを皮付きのままスライスしました。ロースト済みなので、そのまま料理や製菓に。もちろんそのまま食べても美味しいよ。

原材料:アーモンド


アーモンドパウダー 500g (ロースト)


ローストしたアーモンドを粉末にしたもの。すりゴマの代わりにも◎、料理にプラスするだけでコクと風味が◎。

原材料:アーモンド


アーモンドチョップ 500g (ロースト)


粒々の食感や香ばしい風味がお料理やお菓子などにアクセントを添えます。

原材料:アーモンド



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